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亞硝酸鹽中毒是夏季常見的飲食中毒病癥。除了腌制食品可能導(dǎo)致中毒外，因夏天高溫過剩食品因貯藏不當(dāng)也容易產(chǎn)生亞硝酸鹽。
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記者從湖南省人民醫(yī)院、湘雅二醫(yī)院等醫(yī)院獲悉，近日，醫(yī)院收治的亞硝酸鹽中毒患者增多，其中一些患者是食用了小攤點(diǎn)售賣的鴨脖、鹵菜等食品導(dǎo)致中毒。專家提醒，預(yù)防亞硝酸鹽中毒，需要嚴(yán)把入口關(guān)。
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幾天前，北京一歲女童吃了父親從豐臺(tái)區(qū)汾莊村路邊攤購買的炸雞后中毒身亡。據(jù)醫(yī)院診斷，女童死于亞硝酸鹽中毒。4月24日記者獲悉，炸雞攤主已被警方刑事拘留。4月21日下午3點(diǎn)，徐先生在豐臺(tái)區(qū)汾莊村路邊炸雞
