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近年來，水果、蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)的新聞時常見諸報端，讓人們擔(dān)心食品安全的同時，也催生了果蔬去除農(nóng)殘的需求。在此背景下，打著臭氧、超聲波、等離子等各種高科技旗號的洗菜機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，并受到消費(fèi)者熱捧。
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近年來，打著臭氧、超聲波、等離子等各種高科技旗號的洗菜機(jī)受到消費(fèi)者熱捧。然而，也有人質(zhì)疑：這些洗菜機(jī)真的能有效去除農(nóng)藥殘留嗎？它們清除農(nóng)藥殘留的原理是什么？清除農(nóng)殘的過程中，會不會破壞果蔬營養(yǎng)？
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國際綠色和平組織近日發(fā)布了在北京、上海和廣州三地進(jìn)行的常見蔬菜和水果農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果，結(jié)果觸目驚心：選取的45個樣品中，40個樣品檢測出50種農(nóng)藥殘留，30個樣品殘留著至少5種以上不同的農(nóng)藥。著名的