紅薯

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  生吃紅薯更養(yǎng)生？這些小誤區(qū)別再犯啦！

  紅薯，又稱地瓜、番薯等，曾被世界衛(wèi)生組織評(píng)選為“十大最佳蔬菜”。在日本國(guó)家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜排行榜中，紅薯也曾一舉奪魁。紅薯中獨(dú)有的脫氫表雄酮，既能防癌又能益壽。但健康吃紅薯也是有講究的。

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• 不同癌癥的蔬菜克星：紅薯、番茄預(yù)防乳腺癌
  紅薯——結(jié)腸癌乳腺癌紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學(xué)物質(zhì)，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。蔬菜中一些物質(zhì)能阻斷癌癥的發(fā)展，科學(xué)家在以往的研究中，提出了癌癥發(fā)生發(fā)展的模型，即癌癥的起
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