組胺中毒

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  吃完魚后頭暈、惡心、心跳加速？小心“組胺中毒”

  在食物中毒的諸多案例中，因食用魚類而導(dǎo)致中毒的案例屢見報端，其中，“組胺中毒”者更是為數(shù)不少。那么，什么魚類會引發(fā)組胺中毒？如何才能避免組胺中毒呢？

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