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現(xiàn)在的蔬菜上常常殘留著不少農(nóng)藥，因此洗菜環(huán)節(jié)非常關(guān)鍵。但是你知道嗎？一些我們常用的洗菜方法，會讓菜越洗越臟，還可能丟了營養(yǎng)。這五大常見洗菜誤區(qū)，你一定要了解！
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空心菜口感脆嫩、味道鮮美，是受大眾喜愛的蔬菜之一?？墒蔷W(wǎng)絡(luò)上卻流傳著空心菜重金屬含量超標(biāo)的傳言，真相果真如此嗎？
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秋季是瓜果飄香的季節(jié)。但是，關(guān)于吃水果的一些謠言卻一直流傳,并且在人們心中根深蒂固?，F(xiàn)在我們就要將這些謠言連根拔起，讓你健康科學(xué)地吃水果。
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菜市場買回來的蔬菜需要清洗，而為了清洗得更干凈、更徹底，浸泡一會兒也是需要的。但浸泡的時間過長不僅不會提高清洗效果，相反還會造成一些營養(yǎng)素的流失。
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荷蘭最新研究指出，大量食用蔬菜、魚類、水果可避免大腦老化、萎縮，保持人們的敏銳程度。
